Z pewnością słyszałeś już o mięsie z probówki, które jest hodowane w laboratorium. Naukowcy oferują wszystkie nowe pomysły i technologie uprawy mięsa. W tym przypadku mówimy o produkcji kurczaka, wołowiny i wieprzowiny na dużą skalę, bez udziału zwierząt i samych ptaków. Czy nadal czujesz, że to science fiction?
Zachodni liderzy i przedstawiciele Organizacji Narodów Zjednoczonych (ONZ) są poważnie zaniepokojeni tym, co ludzkość zje za dwadzieścia lat, ponieważ stan środowiska i sytuacja gospodarcza na całym świecie pozostawia wiele do życzenia. W ciągu najbliższych kilku lat mięso może stać się naprawdę drogim przysmakiem, dostępnym tylko dla osób zamożnych. Dlatego naukowcy zaczęli szukać tańszego zamiennika.
Według naukowców hodowane mięso pozyskiwane w sposób sztuczny jest znacznie bardziej przyjazne dla środowiska i znacznie tańsze, dlatego będzie dostępne dla wielu obywateli. Mięso z probówki jest całkowicie nowym i dodatkowym źródłem białka, które może zapobiegać ryzyku infekcji u ludzi i zapewniać bezpieczeństwo zwierząt.
Naukowcy usuwają komórki macierzyste ze świń i umieszczają je w specjalnej pożywce, gdzie zaczynają szybko rosnąć i rozwijać się. Największy rozmiar hodowanego mięsa to rozmiar soczewki kontaktowej, a próbka zawiera miliony komórek macierzystych. Oczekuje się, że pierwszy hamburger in vitro będzie dostępny pod koniec 2012 roku. Według badaczy naukowych taki produkt nie jest w żaden sposób gorszy od naturalnego mięsa pod względem swoich właściwości. A produkcja jest całkowicie nieszkodliwa dla środowiska niż tradycyjna hodowla zwierząt.
Nowe sztuczne mięso - pierwotnie nietradycyjne, czerwone. Aby nadać mu znajomy odcień, możesz użyć odpowiedniego i bezpiecznego barwnika, dzięki czemu ten problem można całkowicie rozwiązać. Ze względu na warunki szybkiego wzrostu populacji naszej planety, powstająca technologia uprawy mięsa z probówki jest wygodniejsza niż kiedykolwiek, może być w stanie zaspokoić rosnące potrzeby ludzi na żywność.
