Jednym z postulatów gospodarki rynkowej jest to, że popyt tworzy podaż. Oferta ta wyraża się nie tylko w asortymencie towarów, który jest oferowany w różnych sklepach, ale także na rynkach, których popularność wynika z wielu powodów.
Powód 1. Oferowany asortyment
Często na wielu rynkach w naszym kraju można znaleźć te towary, których po prostu nie ma w sklepach. Na przykład mogą to być produkty wiejskie: mleko, produkty mleczne, niektóre gotowe posiłki, takie jak marynowane warzywa i oczywiście owoce i warzywa, które raczej nie byłyby uprawiane w szklarni przy użyciu specjalnych opatrunków stosowanych do przyspieszenia ich wzrostu.
Czasami można znaleźć na rynkach rzeczy używane: ubrania, sprzęt AGD, artykuły gospodarstwa domowego itp. Istnieje na nie stały popyt, a niektórzy handlowcy na rynkach specjalizują się w przedmiotach używanych: części do radia, części zamienne do komputerów, odzież itp..
W Moskwie różne pchle targi są integralną częścią miejskiego krajobrazu obszarów mieszkalnych, z których niektóre mają wąską specjalizację (elektronika, używany sprzęt i wiele innych).
Powód 2. Rozpiętość cen
Z reguły ceny na rynkach towarów podobnych do oferowanych w sklepach są znacznie niższe. Dlatego na targowiskach od rana do wieczora można spotkać zarówno emerytów, jak i osoby o dość dobrych dochodach, które nie chcą przepłacać za pensje personelu sklepu i jego koszty logistyczne.
Zdarza się, że ceny niektórych produktów są znacznie wyższe niż w sklepie. Na przykład produkty sezonowe, takie jak grzyby. W sezonie ich kolekcji cena może poważnie wzrosnąć, ponieważ handlowiec na rynku chce uzyskać maksymalny tłuszcz, podczas gdy cena w sklepie pozostanie taka sama, ponieważ oferowane w sklepach grzyby są uprawiane na skali i zgodnie z całorocznymi optymalnymi warunkami wzrostu. Wynika z tego, że cena na rynku nie może być postrzegana jako cena minimalna dla danego produktu.
Szczególnym rodzajem jarmarków są targi spożywcze, które cyklicznie pojawiają się w prowincjonalnych miastach. Ich ceny są zwykle niskie, co zachęca kupujących do zaopatrywania się w żywność.
Powód 3. Dostępność geograficzna
Prawie każdy duży obszar mieszkaniowy ma swój własny rynek, który różni się nieodłącznym zakresem cen i asortymentu. Duże arterie komunikacyjne miasta, przystanki, stacje metra znajdują się w pobliżu rynków, co ponownie ma pozytywny wpływ na ich zdolność do jazdy w terenie. Rynki często pojawiają się w pobliżu dużych centrów handlowych. Odbywa się to specjalnie po to, aby ludzie po wyjściu z centrum handlowego mogli kontynuować zakupy poza sklepem. I odwrotnie – osoba, która wchodzi na rynek, może też iść do sklepu. Wydawałoby się, że wszyscy wygrywają. Ale często pojawiają się spory między właścicielami centrum handlowego a organizatorami targu. Prawo z reguły staje po stronie właścicieli centrum handlowego, a rynek zostaje rozwiązany.
Ale niestety duży ruch oznacza nie najlepszą przestępczość na rynkach. Często dochodzi do kradzieży kieszonkowej, rozwija się kradzież. Dlatego przechodząc przez teren targowiska (zwłaszcza powstającego spontanicznie i nieautoryzowanego) trzeba być czujnym i uważać na torby i kieszenie. Ale to nie powstrzyma miejscowych, dla których targ jest najlepszym sposobem na zakup świeżych produktów.
