Płatki kokosowe - suszona i rozdrobniona miazga kokosowa. Ten produkt zawiera wiele składników odżywczych i witamin. Ze względu na swoje dobroczynne właściwości i smak znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, kosmetologii i medycynie.
Kokos w gotowaniu
Najczęściej do przygotowania deserów wykorzystuje się płatki kokosowe. Na przykład herbatniki, ciasta, lody są posypane nim jako dekoracja. Na jego bazie powstają również słodycze, kremy do ciast, naleśniki, babeczki i ciasteczka.
Aby zrobić ciasteczka kokosowe, wymieszaj szklankę mąki z małym kawałkiem zmiękczonego masła, 100 g cukru, 2 łyżki. l. mleko i 50 g kokosa. Zagnieść ciasto. Odstaw na 20-30 minut. Następnie uformuj warstwę o grubości 5 ml. Wytnij ciasteczka za pomocą szkła lub specjalnych foremek do ciastek. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.
Również płatki kokosowe doskonale uzupełniają dania gorące, sałatki, sosy. Nadaje potrawom pikantnego chrupania i niezwykłego smaku. Wraz z tym składnikiem smażone są krewetki, zwija się w nich kulki serowe z czosnkiem, przed smażeniem panieruje mięso i ryby. Do niektórych sosów dodaje się frytki.
Zaskocz rodzinę i przyjaciół smażonym łososiem w kokosowym płaszczu. Pokrój funt łososia na małe kawałki. Marynować w sosie sojowym i soku z cytryny przez godzinę. Lekko ubić jajko, zanurzyć w nim łososia i obtoczyć w kokosie. Smaż rybę na patelni na złoty kolor.
Płatki kokosowe w kosmetologii
Płatki kokosowe znajdują szerokie zastosowanie w kosmetologii. Dodawany jest do kremów do twarzy i ciała, mleczka nawilżającego, szamponów i różnych środków do mycia skóry.
W domu możesz zrobić kokosowy peeling do twarzy. 2 łyżki stołowe. l. wymieszaj oliwę z oliwek z niewielką ilością drobnego kokosa i soli morskiej, mieszaj do uzyskania gładkości. Odstaw na około 15 minut i używaj jak zwykłego peelingu. Możesz również łączyć płatki kokosowe ze śmietaną lub jogurtem w równych ilościach. Do tej masy dodaj trochę cukru. Peeling wmasuj w skórę, a następnie spłucz ciepłą wodą.
Płatki kokosowe dla zdrowia
Płatki kokosowe to bardzo zdrowy produkt. Wzmacnia układ odpornościowy, układ krążenia, normalizuje poziom cholesterolu, pomaga usuwać toksyny i toksyny z organizmu. Kokos poprawia trawienie, dobrze wpływa na wzrok, chroni przed infekcjami grzybiczymi i wirusowymi. Polecany przy bólach ucha i schorzeniach urologicznych.
Wióry można stosować jako lekarstwo na pasożyty, takie jak robaki. Dzieciom wystarczy podać łyżeczkę tego produktu przed posiłkami, dla dorosłych ilość „leku” można zwiększyć do łyżki stołowej. Przebieg takiego leczenia trwa 7 dni, po czym następuje przerwa na kilka tygodni. A potem procedura się powtarza.
Warto zauważyć, że niektóre osoby mogą mieć indywidualną nietolerancję lub alergię na płatki kokosowe. W przeciwnym razie nie ma przeciwwskazań do stosowania tego produktu.
