Wiele osób kocha miód nie tylko za jego aromat i słodycz, ale także za jego cenne właściwości, za jego przydatność dla organizmu. Ale jak pszczoły robią swój miód w ulach, jak powstaje - mało kto o tym myśli. W rzeczywistości jest to wyjątkowy proces, nie bez powodu efektem końcowym jest tak niesamowita substancja o ogromnym okresie przydatności do spożycia, jak złoty miód.
Instrukcje
Krok 1
Surowce na miód - nektar kwiatowy (słodki sok), który powstaje na roślinach, ziołach, koszach kwiatowych. Pszczoła wyczuwa aromat nektaru, który uwalnia tylko określona grupa roślin i nabiera do trąbki jego kroplę ważącą dosłownie 40 mg.
Krok 2
Podczas gdy pszczoła leci do swojego ula, po drodze wzbogaca kroplę nektaru własną śliną, która zawiera wiele enzymów. Podczas tego procesu nektar zaczyna już przekształcać się w miód w wole pszczoły.
Krok 3
Przybywając do ula pszczoła zbierająca przekazuje zbiór pszczoły robotniczej, nazywana jest również zbieraczką, która kontynuuje pracę nad kroplą, doprowadzając ślinę do pożądanego stanu, a następnie przenosi kroplę miodu do komórki plastra miodu.
Krok 4
Miód dojrzewa w komórkach. W tym czasie następuje z niego intensywne parowanie wody. Gdy miód w końcu dojrzeje, pszczoły zamykają plaster miodu woskowymi kapturkami, co wskazuje pszczelarzowi, że produkt jest gotowy.
Krok 5
Zdarza się, że pszczelarze pobierają od pszczół niedojrzały (niezapieczętowany) miód. Ale taki produkt jest znacznie gorzej przechowywany, zawiera dużo niestrawionej sacharozy, więcej wody niż szczelny. Taki miód nie jest uważany za naturalny. Nie jest też uważany za naturalny miód produkowany przez pszczoły z wody cukrowej, słodkich soków.
Krok 6
Naturalny miód może być różnego rodzaju, w zależności od roślin, z których został zebrany przez pszczoły. Miód o strukturze plastra miodu (sprzedawany w plastrach) jest uważany za znacznie bardziej przydatny niż ten, który został wypompowany, ponieważ wraz z użytecznością samego miodu towarzyszą mu płytki woskowe, które są również bardzo cenne pod względem składu mineralnego i antyseptycznego efekt.
