Orzechy pinii mają bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka, normalizując pracę układu nerwowego i poprawiając skład krwi. Ponadto orzeszki piniowe zawierają kompleks witamin B, U i Z. Jedno jest złe – dość trudno je obrać, bo jeśli orzeszki się złamie, spłaszczają się.
Niezbędny
- - patelnia;
- - piekarnik;
- - szczypce lub szczypce;
- - gotująca się woda.
Instrukcje
Krok 1
Orzeszki pinii są łatwe do przegryzienia, jeśli są najpierw kalcynowane na patelni lub blasze do pieczenia, a następnie przez chwilę polewane wodą. Jednocześnie jądra orzechów nie tracą swoich wartości odżywczych i smakowych, a łupina staje się miękka i giętka.
Krok 2
Aby usunąć orzechy z szyszki sosny, umieść ją w kuchence lub piekarniku. Stożek zmięknie, a same jądra orzechów staną się pachnące, miękkie i nabiorą przyjemnego smaku. Takie muszle są łatwe do ugryzienia i złamania.
Krok 3
W Buriacji praktykowana jest następująca metoda. Szklankę orzecha włoskiego zalewa się wrzącą wodą przez 15 minut, czeka, aż zmięknie, a następnie rozłupuje zębami od tępej strony.
Krok 4
Możesz złamać orzechy szczypcami. Wiele szczypiec i szczypiec ma wgłębienia w szczękach, które po zamknięciu tworzą koło lub owal, który jest mniejszy niż nakrętka. Umieść nakrętki w tym gnieździe i dociśnij. Włóż nakrętkę poziomo, nie stojąc, szerszym bokiem. Jeśli zrobisz wszystko dobrze, powłoka pęknie, a jądro pozostanie nienaruszone.
Krok 5
Zamiast szczypiec możesz polecić prasę do czosnku (wyciskanie lub kruszenie czosnku). Włóż do niego jąderko i dociśnij. Wystarczy wstępnie obliczyć siłę uderzenia, aby w rezultacie owsianka nie wyszła z łupiny i jądra.
Krok 6
Orzech sosny praktycznie nie ma przeciwwskazań, ale jego nadmierne stosowanie może powodować naruszenie doznań smakowych, pojawienie się metalicznego lub gorzkiego smaku w ustach. Te naruszenia zwykle ustępują samoistnie w ciągu kilku dni.
