Lekkie, zwiewne ciasteczka to ulubiony przysmak do picia herbaty. Jednocześnie wcale nie trzeba znać skomplikowanych przepisów, ponieważ pyszne ciasteczka można przygotować dosłownie z kilku składników, spędzając na tej lekcji nie więcej niż 15 minut.
Instrukcje
Krok 1
Ciasteczka owsiane
Będziesz potrzebować:
- 2 jajka;
- szklanka cukru;
- szklanka mąki;
- szklanka płatków owsianych;
- 100 g margaryny lub masła;
- suszone owoce, orzechy.
Masło z cukrem wymieszać mikserem na gładką masę, następnie dodać jajka i ponownie ubić. Następnie dodaj szklankę płatków owsianych i szklankę mąki. Do smaku dodać nadzienie z orzechów i suszonych owoców. Z powstałego ciasta uformuj kulki i nadaj im pożądany kształt ciasteczka. Połóż powstałe półfabrykaty na blasze do pieczenia, piecz przez 15 minut w temperaturze co najmniej 200 stopni.
Krok 2
Ciasteczka "Kokosowe"
Będziesz potrzebować:
- 2 jajka;
- pół szklanki mąki;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- 150-200 g płatków kokosowych;
- pół szklanki cukru pudru.
Ubijaj jajka z cukrem, aż całkowicie się rozpuści i spieni się, dodaj kokos. W powstałej mieszance stopniowo dodawaj proszek do pieczenia wraz z mąką i ponownie wymieszaj. Pozostaw ciasto w chłodnym, ciemnym miejscu na 30 minut. Następnie z powstałego ciasta uformuj okrągłe kulki i ułóż je na blasze do pieczenia. Piecz ciasteczka przez 15 minut w temperaturze co najmniej 180 stopni.
Krok 3
Ciasteczka jabłkowe
Będziesz potrzebować:
- 2-3 średnie jabłka;
- 200 g masła lub margaryny;
- 4 jajka;
- worek proszku do pieczenia;
- worek waniliny;
- pół szklanki cukru pudru;
- 4 szklanki mąki.
Zetrzyj jajka z wanilią i cukrem, wstępnie stopione masło lub margarynę i dodaj do powstałej mieszanki, wymieszaj. Następnie stopniowo dodawać mąkę i proszek do pieczenia, wyrabiając ciasto z masy. Wymieszaj z ciastem drobno pokrojone, obrane jabłka. Uformuj ciasto w pożądany kształt i ułóż na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz nie dłużej niż 15 minut na złoty kolor.
Krok 4
Ciasteczka z ziaren kawy
Będziesz potrzebować:
- szklanka kawy rozpuszczalnej;
- pół szklanki mleka;
- szklanka śmietany
- 200 g margaryny lub masła;
- pół szklanki kakao;
- szklanka cukru;
- 3 szklanki mąki.
Rozgrzej mleko i rozpuść w nim kawę. Dodać śmietanę, cukier, kakao i masło i dokładnie ubić. Następnie stopniowo dodawać mąkę, wyrabiając ciasto. Ciasto rozwałkować na kulki, nadając im kształt zbliżony do ziaren kawy. Zrób podłużne nacięcie wykałaczką i umieść wątrobę na blasze do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze nie wyższej niż 180 stopni.
Krok 5
Ciasteczka sezamowe
Będziesz potrzebować:
- 1-2 jajka;
- pół szklanki mąki;
- pół szklanki cukru;
- 50 g masła;
- pół łyżeczki soli;
- pół łyżeczki proszku do pieczenia;
- dwie szklanki sezamu;
- torebka cukru waniliowego;
- łyżeczka soku z cytryny.
Ubij cukier i jajko ze wstępnie zmiękczonym masłem. Następnie do mieszanki dodaj sok z cytryny, cukier waniliowy i sól. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, następnie dodać sezam. W piekarniku rozgrzanym do 180 stopni włożyć blachę z uformowanymi ciasteczkami, piec 10-15 minut.
Krok 6
Ciasteczka bananowe
Będziesz potrzebować:
- 2 duże banany;
- szklanka płatków owsianych;
- czekolada, rodzynki, orzechy.
Zetrzyj banany i wymieszaj je z płatkami owsianymi, dodaj nadzienie w postaci orzechów, czekolady lub rodzynek według uznania. Piecz ciasteczka przez 15 minut w 180 stopniach.
Krok 7
Ciasteczka z kawałkami czekolady
Będziesz potrzebować:
- 2 jajka;
- 100 g masła;
- 250 g topionej czekolady, 150 g w plastrach;
- pół łyżeczki proszku do pieczenia;
- pół łyżeczki soli;
- szklanka mąki;
- półtorej szklanki cukru;
- łyżeczka cukru waniliowego.
Ubij jajka, cukier i cukier waniliowy. Rozpuść masło i 250 g czekolady i dodaj do gotowej mieszanki. Stopniowo dodawać tam mąkę z proszkiem do pieczenia i solą i wymieszać. Pozostałą czekoladę pokrój na kawałki i dodaj do powstałego ciasta. Uformować okrągłe ciasteczka, ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut.
Krok 8
Ciasta mleczne
Będziesz potrzebować:
- 1-2 jajka;
- szklanka cukru;
- 2 szklanki mąki;
- pół szklanki mleka;
- pół łyżeczki proszku do pieczenia;
- 100 g masła lub margaryny.
Ubij wcześniej cukier i masło, dodaj do nich jajko, proszek do pieczenia, mleko i wymieszaj. Stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto. Rozwałkować tworzywa o grubości 5-10 mm, uformować ciastka za pomocą specjalnej foremki o pofalowanych krawędziach. Ułóż ciastka na blasze do pieczenia i piecz przez 10-15 minut w temperaturze nie wyższej niż 180 stopni.
Krok 9
Ciasteczka cytrynowe
Będziesz potrzebować:
- 2 jajka;
- pół szklanki cukru;
- pół szklanki mąki;
- 100 g masła;
- łyżka soku z cytryny.
Jajka, cukier i roztopione masło ubić trzepaczką lub mikserem, dodać sok z cytryny i delikatnie dodać mąkę, dokładnie mieszając. Uformuj ciasteczka rękoma lub za pomocą specjalnych foremek, piecz przez 10-15 minut w temperaturze nie wyższej niż 200 stopni.
