Węgiel drzewny to produkt wysokowęglowy, który powstaje podczas pirolizy drewna. Ten wyjątkowy biologicznie czysty produkt wytwarzany jest z naturalnych surowców, wykorzystywanych w przemyśle i życiu codziennym. Węgiel drzewny jest szeroko stosowany do gotowania na grillu i grillu na węgiel drzewny. Nie marnuj pieniędzy na zakup węgla drzewnego, sam go ugotuj.
Czy to jest to konieczne
- - łopata;
- - mecze;
- - metalowa kadź;
- - wiadro z pokrywką;
- - drewno kominkowe;
- - topór;
- - widział.
Instrukcje
Krok 1
Istnieje kilka sposobów na zrobienie węgla drzewnego, jednym z najprostszych jest spalanie węgla drzewnego w dole. Znajdź odpowiednie miejsce w lesie z dużą ilością suchego drewna (żebyś nie musiał nosić daleko). Przestrzeń powinna być jak najbardziej otwarta, po pierwsze, aby nie zaszkodzić rosnącym w pobliżu drzewom, a po drugie, aby było gdzie umieścić drewno opałowe i gdzie je wyciąć.
Krok 2
Weź łopatę bagnetową i wykop jak najgłębszy otwór, rozmiar może się różnić w zależności od ilości dostępnego drewna opałowego i wymaganej ilości węgla drzewnego. Wykop powinien mieć średnio co najmniej 75 cm średnicy i pół metra głębokości. Wydobytą ziemię umieść w osobnej pryzmie, aby w przyszłości zasypać starą dziurę.
Krok 3
Ubij stopami dno dołka, aby ziemia nie mieszała się w przyszłości z węglem. Ułóż suche gałązki iglaste lub korę brzozy na dole, na wierzch trochę przetartego drewna. Rozpal ogień zapałkami, stopniowo dodawaj małe suche drewno opałowe. Gdy ogień jest dobrze rozpalony, można dorzucić kłody główne (nie powinny mieć więcej niż 30 centymetrów średnicy).
Krok 4
Układaj drewno tak ciasno, jak to możliwe, a od czasu do czasu łataj je tyczką lub odwracaj. Czas gotowania na węglu drzewnym zależy wyłącznie od wilgotności drewna, jego rozmiaru i grubości, gatunku drewna i warunków pogodowych. Średnio proces spalania trwa trzy godziny.
Krok 5
Aby schłodzić węgle, przykryj otwór warstwą zielonej trawy lub liści, a następnie ułóż warstwę ziemi i ubij. Pozostaw otwór w tej formie na dwa dni, w tym czasie węgle całkowicie ostygną. Po tym czasie usuń warstwę ziemi i odgarnij węgiel łopatą. Przesiać przez sito lub sito i zebrać w worki. Zakryj dziurę ziemią i liśćmi.
Krok 6
Węgiel drzewny możesz ugotować w inny sposób. Aby to zrobić, potrzebujesz dużej metalowej kadzi. Umieść w nim drewno opałowe. Weź metalowe wiadro z pokrywką, w którym musisz zrobić kilka otworów, aby gaz mógł się wydostać, i włóż trochę małego drewna (nie grubszego niż trzy centymetry). Rozpal ogień w kadzi i umieść w nim zamknięte wiadro. Po kilku godzinach w wiadrze będzie dobry, czysty węgiel bez popiołu.
