Roślina zwana berberysem jest szeroko rozpowszechniona w europejskiej części Rosji, głównie na Krymie i Kaukazie. Ten niewymagający krzew jest odporny na suszę i mrozoodporny.
Instrukcje
Krok 1
W dawnych czasach medycyna ludowa wykorzystywała owoce, kwiaty, korę, liście i korzenie berberysu do przygotowywania preparatów ziołowych. Obecnie używane są tylko owoce, liście i korzenie. Kwiaty berberysu są popularne wśród pszczół, chociaż zapach tych kwiatów jest specyficzny, a nawet nieprzyjemny. Pszczoły zbierają duże ilości nektaru z krzewów berberysu, a miód z berberysu ma właściwości lecznicze, ma żółty kolor oraz specyficzny zapach i smak.
Krok 2
Owoc berberysu to jasnoczerwona, podłużna, kwaśna jagoda o specyficznym smaku. Spożywa się je na świeżo, w kompotach, dżemie, marynowane. Mogą być stosowane jako lek pobudzający apetyt, gaszący pragnienie. Możesz użyć owoców berberysu jako środka do obniżenia temperatury ciała, a gorączka złagodzi stan. Berberys jest stosowany jako środek poprawiający krążenie krwi i jako środek żółciopędny. Kolekcje z dodatkiem berberysu są skuteczne przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych. Często stosowane w medycynie owoce berberysu jako środek przeciwzapalny, hemostatyczny. W medycynie ludowej Transbaikalia berberys uważany jest za środek napotny i ściągający.
Krok 3
W Uzbekistanie berberys uważany jest za lekarstwo na neurastenię, choroby serca i jako środek utrwalający. We Francji berberys jest oficjalnie uznany za lek i jest stosowany jako środek bakteriobójczy, przeciwnadciśnieniowy, przeciwgorączkowy i stosowany jako środek pobudzający układ trawienny. Preparaty z berberysu są stosowane w Anglii jako środek hemostatyczny, szczególnie skuteczny w przypadku krwawienia wewnętrznego. Jagody stosuje się w leczeniu ostrych chorób przewodu pokarmowego, którym towarzyszą biegunka i wymioty. Berberys i przetwory z niego są bardzo popularne w Polsce, ale tam preferują różne wywary, napary i nalewki z liści berberysu.
Krok 4
W branży weterynaryjnej najczęściej stosuje się nalewkę i napar z liści berberysu. Główną substancją farmakologicznie aktywną w berberysie jest alkaloid berberyna. Występuje we wszystkich częściach rośliny, z wyjątkiem kwiatów i dojrzałych jagód. Zamiast tego dojrzałe jagody zawierają wiele kwasów organicznych: cytrynowy, winowy, jabłkowy. Wysoka zawartość dojrzałych jagód oraz zawartość pektyn i substancji cholinopodobnych, cukrów, witamin. Wcześniej berberys był bardziej rozpowszechniony i wszechobecny, ale wtedy odkryto, że krzew ten jest żywicielem i nosicielem rdzy grzybowej, niebezpiecznego pasożyta wszystkich zbóż. Od tego czasu w sąsiedztwie pól jest eksterminowana i uprawiana wyłącznie jako roślina ozdobna.
