Zgodnie z nazwą grzyba - grzyba miodowego, łatwo zgadnąć, że absolutnie konieczne jest szukanie go na pniu. Podobnie jak wiele rodzajów grzybów, muchomory miodowe są saprofitami, które wykorzystują pozostałości organiczne jako pożywkę do ich rozwoju.
Doświadczeni grzybiarze z łatwością określą miejsce w lesie, w którym trzeba szukać grzybów. Z reguły są to spróchniałe drzewa lub stare pnie ścięte od silnego wiatru. Czasami grzyby miodowe znajdujące się w trawie są błędnie nazywane grzybami łąkowymi. Odmian grzybów miodowych jest naprawdę wiele, ale wszystkie łączy jedna cecha - rosną na całkowicie zgniłych lub wciąż żywych pniach. A tak zwane grzyby łąkowe wybrały ten teren z jednego prostego powodu - pod warstwą gęstej trawy leżą już rozłożone resztki drewna.
Sprzyjające środowisko do wzrostu muchomorów miodowych
Gdyby nie było takiej harmonii w przyrodzie, lasy już dawno byłyby pogrążone w martwym drewnie, opadłych gałęziach i liściach. Ogromna ilość materii organicznej resztek roślinnych rozkłada się na proste związki pod wpływem grzybów. W zależności od rodzaju żywienia wszystkie grzyby dzielą się na saprofity i pasożyty, a miododajki nie są wyjątkiem. Żywią się resztkami organicznymi, aktywując z kolei ich gnicie i rozkład.
Saprofity obejmują muchomor miodowy i większość grzybów kapustnych, ale każdy gatunek ma swoje własne preferencje. Ktoś kocha opadłe liście, pióra martwych ptaków, węgiel drzewny, a letni grzyb dobrze poczuje się na szczątkach drzew liściastych. Z kolei na martwym drewnie drzew iglastych wyrośnie szaro-lamelarny fałszywy miodowy muchomor. Jesienny muchomor miodowy często występuje na żywym pniu, dlatego należy do grzybów pasożytniczych. Jednak przynoszą też korzyści - pomagają rozkładać te drzewa, które i tak nie są już opłacalne.
Udział muchomorów miodowych w biologicznym niszczeniu drewna
Grzyby miodowe nie pojawiają się od razu na pniakach. Badania naukowców dowiodły, że niszczenie nieżywotnego drewna to złożony proces, który dzieli się na wiele etapów. Początkowo niedoskonałe grzyby osadzają się na zwalonym drzewie, żywiąc się tylko zawartością komórek, nie niszcząc ich ścian. Na drewnie pojawiają się stopniowo szare, żółte i brązowe plamy. Takie zmiany nie mają prawie żadnego wpływu na fizyczne właściwości drzewa.
Grzyby podstawowe zastępują niedoskonałe grzyby. Ich grzybnia wnika głębiej i oprócz zawartości komórek może żywić się produktami pośrednimi rozpadu. Grzybni grzybów podstawnych towarzyszą grzyby towarzyszące (penicyle), które przyczyniają się do zakwaszenia środowiska. Jest to korzystny warunek do dalszego rozwoju grzybów podstawnych i niedoskonałych rozkładających celulozę (trichoderma, stachibotris, niektóre gatunki grzybów torbaczy). Grzybnia grzybów podstawowych jest eliminowana w miarę wyczerpania się rezerw celulozy. Środowisko zmienia się z kwaśnego na zasadowe i pojawiają się nowe rodzaje grzybów, które jeszcze intensywniej rozkładają błonnik i białko.
Na tym etapie drzewo traci swój kształt, gnije, pokrywa się mchem i innymi roślinami – czyli przyszedł czas na grzyby kapeluszowe. Miodowniki doprowadzają rozpoczętą pracę do końca, mineralizując substancje organiczne, tworząc żyzną warstwę gleby i uzupełniając zapasy energii życiowej kosztem martwego drzewa.
