Wbrew powszechnemu przekonaniu nóż myśliwski nie jest bynajmniej rzeczą uniwersalną, którą można wykorzystać zarówno do oskórowania upolowanego zwierzęcia, jak i do krojenia chleba czy otwierania konserw podczas postoju. Należy pamiętać, że przede wszystkim nóż myśliwski to poważna broń, co oznacza, że należy obchodzić się z nim ostrożnie, używając go tylko zgodnie z jego przeznaczeniem.
Nóż myśliwski to nie tylko piękna zabawka, ale także poważna broń, która w zależności od sytuacji może przydać się każdemu myśliwemu. Dlatego wybór noża myśliwskiego powinien być podejmowany jak najbardziej odpowiedzialnie, biorąc pod uwagę takie parametry jak długość i kształt ostrza, jakość materiału oraz kształt rękojeści. Nie trzeba też tak naprawdę ufać reklamom znanych na całym świecie marek, ale przyjąć zasadę: „im prościej, tym lepiej”.
Ostrze
Z reguły głównym celem noża myśliwskiego podczas wędrówki jest zwierzyna rzeźnicza, dlatego lepiej jest preferować nóż ze stosunkowo krótkim ostrzem. Optymalna długość ostrza nie przekracza 10 cm, powinna mieć ostre zagięcie i czubek znajdujący się nad kolbą.
Wybierając nóż, nie należy ufać producentom, którzy trąbią cały świat, że ich ostrza są najwyższej jakości, ponieważ do ich produkcji użyto słynnej stali damasceńskiej lub innego modnego, ultra mocnego materiału. Ostrze dobrego noża myśliwskiego powinno być wykonane ze zwykłej wysokiej jakości stali o wysokiej zawartości węgla. Jeśli klikniesz palcem na takim ostrzu, usłyszysz dzwonienie i przedłużający się dźwięk.
Znaczenie ukształtowania części ostrza w postaci zębów piłokształtnych jest mocno przesadzone. Sto lat temu myśliwi faktycznie używali noży z zębami do odcinania poroża jelenia, ale jakość współczesnego metalu raczej nie pozwoli na tak pracochłonną procedurę. W każdym razie lepiej i praktyczniej jest wybrać nóż z zakrzywionym, płaskim ostrzem niż piłą.
O uchwycie
Najlepszym materiałem do wykonania rękojeści noża myśliwskiego jest oczywiście drewno. Drewniana rączka jest wytrzymała i lekka, nie ślizga się w dłoni i dobrze wchłania pot. Jeśli musisz ubić dziczyznę na mrozie, taki uchwyt nie zamoczy krwią i nie zamarznie.
Wskazane jest, aby dobrać kształt rękojeści w oparciu o anatomiczne cechy dłoni, ale nie można zbytnio się w tym miejscu zawiesić i kupić nóż ze zwykłą, prostą rękojeścią. To właśnie ta forma jest uniwersalna i najwygodniejsza.
Wskazówka: nie kupuj noża myśliwskiego z rękojeścią z kości lub macicy perłowej. Takie noże są ciekawe tylko w postaci pięknej pamiątki lub prezentu dla szefa, ale będą zupełnie niepraktyczne podczas polowania.
