Samowar w naszym kraju zawsze był uważany za symbol dobrego samopoczucia i komfortu w rodzinie. I nawet gdy zapotrzebowanie na ten przedmiot zniknęło z powodu pojawienia się wygodniejszych sposobów gotowania wody, w co drugiej rodzinie używano najpierw samowarów z paliwem płynnym, na przykład nafty, a następnie elektrycznych.
Przed samowarem
W dzisiejszych czasach samowar wydaje się być czymś starożytnym i rzadkością, wydaje się, że nie było czasu, kiedy nie istniałby w Rosji. W rzeczywistości historia tego wynalazku nie jest tak długa. A wcześniej do gotowania wody używano zwykłych czajników i żelaznych garnków, które albo wieszano nad otwartym ogniem, albo wkładano do pieca.
Teraz może się to wydawać zupełnie dziwne, ale tradycja picia herbaty, tak często wykorzystywana przez artystów, poetów i kompozytorów do tworzenia dzieł opisujących rosyjskie życie, narodziła się dosłownie dwa wieki temu. Wcześniej ludzie pili głównie wywary i napary z liści, korzeni, a nawet suszonej marchwi.
Urządzenie, przypominające nieco samowar, było używane w czasach starożytnego Rzymu. Miała 2 zbiorniki, jeden na płyn, a drugi na węgiel.
Drogie przybory kuchenne
Historycy spierają się o to, kiedy dokładnie w Rosji pojawiły się samowary. Jedni uważają, że przywiózł je Piotr I z Holandii, inni powołują się na fakt, że pierwsza dokumentalna wzmianka o nich pojawiła się dopiero 50 lat po śmierci cara. W każdym razie pojawiły się około 300 lat temu, a ich masowa produkcja rozpoczęła się dopiero w XIX wieku.
Początkowo samowary były bardzo drogie, ponadto nie można ich było wyprodukować w zwykłej wiejskiej kuźni. Dlatego tylko zamożni ludzie mogli kupić ten kawałek przyborów kuchennych. W dodatku sama herbata była droga, nie pije się jej codziennie, a jedynie w dni ważnych wydarzeń.
Jednak moda na herbatę szybko się rozprzestrzeniła i wkrótce samowar stał się prawdziwym symbolem dobrobytu i dobrobytu rodziny, kupowano go z oszczędności, przekazywano w spadku i podarowano nowożeńcom. Początkowo naczynia były wykonane z miedzi i mosiądzu, po czym zaczęto używać srebra jako warstwy wierzchniej.
Samowary w chłopskich rodzinach były towarem luksusowym, o czym świadczy fakt, że w rogu często umieszczano miedziane dzwony z ikonami.
Symbol komfortu rodzinnego
Dziś samowary są używane tylko w dni świąt państwowych, aby stworzyć wyjątkową atmosferę, a nawet wtedy są tylko elektrycznymi braćmi starożytnych urządzeń przeciwpożarowych. Ale jest wiele muzeów im poświęconych. A na wystawach niezmiennie są zdjęcia przedstawiające udane życie, wiszą zawiniątka bajgli, leżą wielkanocne ciasta. Wszystko podkreśla sukces i zamożność rodziny, w której znajdował się samowar.
