Rukiew wodna stała się dziś bardzo popularna ze względu na jej dobroczynne właściwości i łatwość przygotowania. Te zabawne, wydłużone łodygi z jasnozielonymi okrągłymi liśćmi zawierają ogromną ilość witamin i minerałów i świetnie nadają się zarówno do dekoracji potraw na stole, jak i jako składnik sałatek i przystawek. Uprawa rukwi wodnej w domu jest o wiele łatwiejsza niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Wystarczy wykazać się cierpliwością i trochę poczekać.
Niezbędny
Pojemnik do uprawy sadzonek, gleba odżywcza „Uniwersalna” lub „Warzywna”, woda, nasiona sałaty
Instrukcje
Krok 1
Kup nasiona rzeżuchy w sklepie. Najlepiej zrobić to w sklepie, bo tylko tam będziesz miał możliwość sprawdzenia daty ważności partii i wybrania dokładnie takiego rodzaju sałatki, jaki chcesz. Do uprawy w domu najlepiej stosować bezpretensjonalne odmiany, takie jak „wąskolistne”, „Shirokolistny”, „Curly”, „Standard” lub dowolne inne, których technologia rolnicza pozwala na uprawę na parapecie. Do pojemnika wsypać 8-10 cm ziemi i w razie potrzeby lekko zwilżyć. Żyzna gleba jest zwykle już mokra, ale zdarza się, że wysycha. W takim przypadku podlej glebę w pojemniku i pozostaw na chwilę, aby w pełni wchłonąć wilgoć.
Krok 2
Najlepiej sadzić rzeżuchy jesienią lub wczesną wiosną. Do sadzenia jesiennego odpowiedni jest wrzesień, do sadzenia wiosennego - koniec lutego lub początek marca. Konieczne jest wysiewanie nasion gęstym dywanem, aby sadzonki rosły w jednej całkowitej masie, bez tworzenia łysych plam i pustych przestrzeni. W przypadku pędów rzeżuchy utrzymuje się następującą częstotliwość wysiewu: 2 gramy nasion na 10 cm2. Warstwa gleby, na której siejesz, musi być zagęszczona, w tym celu najpierw ubij powierzchnię dłońmi. Posyp nasiona warstwą ziemi nieco mniejszą niż 1 cm i lekko ubij. Pamiętaj, że gleba pod nasionami musi być twarda, aby system korzeniowy mógł się lepiej rozwijać. Gleba pokrywająca nasiona nie powinna utrudniać ich kiełkowania oraz być zbyt ciężka i twarda.
Krok 3
Rukiew wodna preferuje chłodne obszary mieszkania z dobrym oświetleniem. Umieść swój pojemnik w pomieszczeniu, w którym temperatura wynosi 10-12 stopni w oknie północnym lub północno-zachodnim. Wyższa temperatura dla sadzonek jest niepożądana. Dopóki pierwsze pędy nie pojawią się nad powierzchnią gleby, pojemnik z ziemią można umieścić w ciemnym miejscu. Zwykle tydzień po siewie, a czasem nawet wcześniej, pojawiają się pędy. Zaraz po tym pojemnik należy zainstalować na parapecie. Pamiętaj, aby obficie podlewać sałatkę, aby szybko rosła i pozostała soczysta i mięsista.
